南瓜冬至圓怎麼做-南瓜冬至圓的做法
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“冬至吃湯圓,平安喜樂,幸福滿滿!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
南瓜冬至圓的做法步驟
1、夾心肉切丁,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。
2、豆腐、佛手瓜、胡蘿蔔、冬筍、杏鮑菇、胡蘿蔔切丁。
3、鍋中放油燒熱,下入肉丁翻炒變色。
4、放入蔬菜丁翻炒。
5、放水蒜苗,加鹽、料酒、生抽調味炒勻。
6、南瓜蒸熟壓成泥。
7、南瓜泥趁熱放入糯米粉中。
8、和成粉團。
9、取適量粉團,壓成中間厚四周薄的圓片,放入炒好的餡料。
10、收好口,做成胖乎乎的大肚圓。
11、鍋中放水燒開,放入圓子燒煮。
12、圓子浮起後再燒3分鐘。
13、冬至吃湯圓,平安喜樂,幸福滿滿!
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