烏雞補藥湯怎麼做-烏雞補藥湯的做法
- 湯羹
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“夏日清湯營養補品,湯鮮,肉嫩。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
烏雞補藥湯的做法步驟
1、烏雞砍成塊,過水。
2、把過了水洗乾淨的烏雞塊放入電燉鍋中,放入拍扁的老薑塊。
3、把百合、白芸豆等洗乾淨放入鍋中。
4、加入洗乾淨的黨蔘和紅棗,2小時慢燉。
5、放入滾刀切好的萵筍和洗乾淨的蟲草花,再燉10分鐘即可加鹽出鍋。
6、先來一碗不加鹽的補藥湯。
7、再來一碗加了鹽的萵筍烏雞肉。湯鮮,肉嫩。
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