山藥烏雞湯如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

烏雞 ：一隻
山藥 ：適量

輔料

鹽 ：適量
味粉（或味精） ：適量
紅棗 ：適量
小蔥 ：適量
生薑 ：適量

具體步驟

1. 把烏雞 剁成 小塊放入沸水中焯去血汙 。

2. 山藥削皮 切成滾刀塊 生薑切片 小蔥切成蔥花

3. 將烏雞 生薑 大棗 放入湯鍋中，加入足量的水，開火燒開後。

4. 倒入砂鍋 用小火煲1個小時 後加鹽味粉適量

5. 出鍋後 （加適量的三花淡奶） 撒蔥花

烹飪技巧

三花淡奶可加可不加調料店就有買