炸翻花怎麼做-炸翻花的做法
- 私房菜
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“有了壓面機真是省事多了,不僅做麵條省事,做其他美食也很給力。以前做這個翻花時,面片是用手擀,由於擀麵的手藝不咋地,擀制的面片厚薄不均勻,有了壓面機就不一樣了,接通電源只需短短的幾分鍾就能輕鬆的壓出厚薄一致的面片,即節省時間又增加了製作過程中的樂趣。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
炸翻花的做法步驟
1、麵包桶打入一個雞蛋、加鹽、黑芝麻
2、加入麵粉
3、開啟麵包機和麵功能和成麵糰餳10分鐘
4、用壓面機反覆壓制幾遍,最後壓成薄面片
5、切成如圖所示的形狀
6、對摺後用刀在中間切幾下,兩頭不要切斷
7、翻成花樣
8、下油鍋炸制
9、炸至表面焦黃
10、很酥脆的好吃
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