香辣雞叉怎麼做-香辣雞叉的做法
- 私房菜
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食材明細
- 中辣 (口味)
- 炸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香辣雞叉的做法步驟
1、把雞叉洗淨,去掉肥油,從中間剁一刀,然後放料酒鹽五香粉胡蘿蔔紫洋蔥芹菜醃入味至少2小時胡蘿蔔紫洋蔥芹菜都是邊角餘料,作用是去腥
2、把胡蘿蔔紫洋蔥芹菜挑出去不要,放孜然粉辣椒粉澱粉拌勻
3、放置一會
4、再撒一些澱粉拌勻
5、鍋放油燒熱,下雞叉炸成金黃色,用筷子能扎透,就熟了
6、出鍋啦
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