紅蟳蒸粉絲的做法 【福州家常菜】紅蟳蒸粉絲 紅蟳蒸粉絲怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
紅蟳蒸粉絲的做法步驟
1、紅蟳在放在陰涼透氣的地方,死了就不能吃了
2、粉絲放入水裡泡發
3、香菇也泡水
4、粉絲香菇從水裡撈出瀝乾水份,香菇剪碎,加入高湯、鹽、生抽調味
5、紅蟳剝開,切塊,碼在粉絲上
6、入鍋蒸8--10分鐘
7、起油鍋,放入生薑、蔥頭、蒜頭爆香
8、淋上熱油,完成了。粉絲更好吃
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