排骨烘豆腐怎麼做-排骨烘豆腐的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
排骨烘豆腐的做法步驟
2、焯好的排骨放入鑄鐵鍋裡。
3、加入熱開水(水多一些),蔥姜,花椒,八角,生抽,料酒。
4、中小煮開半小時後放入鹽調味。
5、接著放入豆腐。
6、蓋上鍋蓋繼續煮半小時左右即可。
7、成品圖,湯汁收的只剩三分之一。
小竅門
注意別徹底收幹湯汁,留些味道更好。
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