蔥油鯉魚怎麼做-蔥油鯉魚的做法 熱菜 關注:3.09W次 “魚肉鮮嫩” 食材明細主料鯉魚 (1條 (2.5斤))蔥白 (稍多一些)姜 (1小塊)香菜 (少許)大料 (1個)花椒 (1把)輔料油 (適量)一品鮮醬油 (5-6小勺)醋 (2小勺)糖 (2小勺)胡椒粉 (1小勺)鹽 (3小勺)味精 (少量)鹹鮮 (口味)其他 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)蔥油鯉魚的做法步驟1、鯉魚去鱗,腮和內臟洗淨2、切斜刀3、兩面都要切4、鍋中燒水(稍多一些),加入5-6蔥,薑片,大料,2小勺鹽煮開5、拎魚尾,用手勺將開水均勻淋在魚身上,6、將魚放入鍋中蓋蓋煮8分鐘關火7、蔥白切絲,幹辣椒切絲,香菜切段8、取一碗,倒入一品鮮醬油,醋,糖,胡椒粉,味精調勻9、將魚撈出裝入大盤中10、將醬汁均勻澆在魚身上11、另起鍋,倒油,放入花椒,燒熱後將花椒撈出12、將蔥絲擺在魚身上,辣椒絲放在蔥絲上13、用手勺將熱油均勻澆在蔥絲上14、撒上香菜段,即可 標籤: 蔥油鯉魚怎麼做好吃 蔥油 蔥油鯉魚 蔥油鯉魚的做法 蔥油鯉魚怎麼做 蔥油鯉魚的家常做法 蔥油鯉魚的最正宗做法 鯉魚 蔥油鯉魚的做法步驟 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/recai/vd69w8.html