麻辣豆花肉片的做法 簡單下飯的~麻辣豆花肉片 麻辣豆花肉片怎麼做
- 熱菜
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“很麻~很辣~很下飯~百吃不厭啊~!冬天做給晚歸的老公吃,熱乎乎的!呵呵~老公大呼~肉啊!我見到肉了~”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
麻辣豆花肉片的做法步驟
1、準備材料:豬肉、豆腐、青筍、麻油、辣椒等。
2、豬肉切片用料酒、澱粉、鹽抓均,蒜切碎備用。
3、豆腐切塊焯水。
4、青筍切絲焯水。
5、焯好的豆腐和青筍鋪在碗底。
6、高湯或清水1碗燒開,倒入麻油再下肉片煮熟。(嘿嘿~我用的是前晚水煮肉的湯,濾乾淨再用的)
7、煮好肉鋪在豆腐上撒上辣椒片、芝麻、蒜粒。
8、一大勺熱油燒開澆上~~刺啦!那叫一個香~!
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