麻辣鴨血怎麼做-麻辣鴨血的做法
- 熱菜
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食材明細
- 中辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
麻辣鴨血的做法步驟
1、鍋內放油燒熱,放入蔥花和蒜片熗鍋。
2、放入一塊火鍋底料炒至融化。
3、放入一勺豆瓣醬。
4、放入幹辣椒段。
5、加入清水。
6、放入鹽。
7、加入黑木耳。
8、加入火鍋丸子。
9、放入金針菇。
10、放入燙好的鴨血。
11、放入切好的白菜塊。
12、放入腐竹,蓋上鍋蓋,燜五分鐘。
13、出鍋撒上蔥末即可。
小竅門
因為家裡人多,所以做的量比較大,正常量減半就可以。鴨血做之前可以焯燙一下去腥。辣度看自己喜好調節。
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