豬尾炒大蔥怎麼做-豬尾炒大蔥的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬尾炒大蔥的做法步驟

• 1、豬尾巴洗淨後焯水撈出，用流動水沖洗乾淨。

• 2、姜、幹辣椒切好！大蔥切段，八角用水衝一下。

• 3、鍋內熱油、下豬尾巴翻炒兩分鐘。

• 4、入調料炒出香味。

• 5、加黃酒、鮮醬油、老抽翻炒上色。

• 6、加入一大碗水、大火燒開後調中小火燜煮30分鐘左右。

• 7、調入少許鹽。

• 8、加入糖炒勻。

• 9、最後將大蔥放入炒至斷生即可。