口味濃郁的鮮美烤蝦 蒜香乳酪焗蝦怎麼做-蒜香乳酪焗蝦的做法 【蒜香乳酪焗蝦】---
- 熱菜
- 關注:2.33W次
食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜香乳酪焗蝦的做法步驟
1、原料圖:大蝦。
2、配料圖:紅酒、沙拉醬、香草碎、蒜茸、青紅椒末、馬蘇裡拉芝士。
3、大蝦洗淨,在背上切一刀,(不要完全切斷,底部相連),剔去蝦線,放在盤子裡。
4、加入紅酒,醃製10分鐘左右。
5、把沙拉醬、香草碎、青紅椒末,鹽一起拌勻備用。
6、醃製好的蝦放在鋪有錫紙的烤盤裡,背部朝上,鋪上一層調好的醬料。
7、再鋪上切成小絲的馬蘇乳酪。
8、放入預熱好的烤箱200度中層10分鐘再轉上層3分鐘。
9、在烤蝦的時候把西蘭花焯熟備用,然後烤好的蝦移至盤裡,擺盤,裝飾上西蘭花即可。
小竅門
詩心片語:
1:蝦線是蝦身體裡的殘留物,最好剔掉。
2:烤制的具體時間依據自家烤箱而定。
3:最後3分鐘移至上層烤是為了讓表面上色,也可以選擇一直在中層烤。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/recai/e8vv9d.html