清炒紅菜薹怎麼做-清炒紅菜薹的做法
- 熱菜
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“紅菜薹營養豐富,含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等成分,多種維生素比大白菜、小白菜都高。且色澤豔麗,質地脆嫩,為佐餐之佳品。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
清炒紅菜薹的做法步驟
1、準備好紅菜薹
2、紅菜薹洗淨,用手摺成段,去掉外皮,粗根莖一分為兩半
3、蔥薑蒜切好備用
4、將鍋燒熱倒入花生油,下入蔥、姜和蒜爆香
5、放入紅菜薹莖翻炒幾下
6、馬上倒入紅菜薹葉,加入適量的鹽翻炒均勻
7、成品裝入盤中
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