清燉小黃魚怎麼做-清燉小黃魚的做法
- 熱菜
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“喜歡吃海魚沒有魚刺,魚肉都是蒜瓣一樣的鮮美好吃。清燉一下很好吃,這裡用仲景花椒油一勺,感覺很不錯的味道,平時用花椒吃的時候很麻煩。燉魚的味道也不錯。”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
清燉小黃魚的做法步驟
1、準備好燉魚的食材
2、蔥,蒜需要切好
3、胡蘿蔔刮皮,切片備用
4、熱鍋熱油煎魚
5、魚一邊煎好,翻個面,這個煎掉皮了。鍋還是不熱
6、放料酒,生抽和大蔥,大蒜,花椒油等等配料。加適量的水
7、胡蘿蔔下鍋,開小火煮的時候蓋上鍋,收汁加鹽出鍋
8、分享一下
小竅門
1,熱鍋煎魚不會掉皮,本菜譜鍋不是很熱,翻面的魚已經掉皮了。
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