“天氣暖和了,燒烤又成為桌上的主菜。
烤雞翅操作簡單,味道又佳,是燒烤中我的最愛。”
食材明細
- 五香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香烤雞翅的做法步驟
1、先來一張成品圖(逆光拍攝,色澤不是特別好)
2、第一步:雞翅洗淨,去掉翅尖,雞翅兩邊各劃一刀,這樣更容易入味
3、準備好燒烤醬,先往雞翅裡撒上少許五香粉、胡椒粉、料酒、生抽、和鹽
4、然後舀三勺燒烤醬
5、抓勻
6、放入冰箱,醃製8個小時以上(我這個是第二天烤,所以提前醃製,當然著急烤的,也可以把醃製的時間減少)
7、開始烤,為了不讓翅尖烤焦,我在每個雞翅尖上包了一層錫箔紙,烤箱175度
8、烤20分鐘後,開啟刷一層油
9、烤到最後5分鐘,刷一層蜂蜜水,讓顏色更好看
10、裝盤,可以開吃了