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關於烤雞的餐飲百科

柔嫩鮮香 香辣烤雞脖怎麼做-香辣烤雞脖的做法 香辣烤雞脖——蒜香撲鼻
  • 柔嫩鮮香 香辣烤雞脖怎麼做-香辣烤雞脖的做法 香辣烤雞脖——蒜香撲鼻

  • 食材明細主料雞脖(2斤)輔料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)辣椒油(適量)蒜泥(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣烤雞脖的做法步驟1、將雞脖洗乾淨,一個雞脖切成兩段,裝盤備用。2、加入所有調料,攪拌均勻,套上保鮮膜放置20分鐘。3、烤盤鋪上錫紙,將雞脖均勻地擺在烤盤上,並將盆中剩下...
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蜜汁烤雞腿的做法 舌尖上的美食——蜜汁烤雞腿 蜜汁烤雞腿怎麼做
  • 蜜汁烤雞腿的做法 舌尖上的美食——蜜汁烤雞腿 蜜汁烤雞腿怎麼做

  • “之前烤過雞翅,現在再來一發雞翅腿根。我是上來分享的,不要怪我獨食哦。。。。。。忍住你的口水,跟我來,帶你走入美食的世界。”食材明細主料雞腿(500g)蜜汁調料粉(50g)輔料薑絲(適量)鹽(適量)醬油(適量)食用油(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁烤雞腿的做法步驟1、雞翅根洗淨...
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東非烤雞怎麼做-東非烤雞的做法
  • 東非烤雞怎麼做-東非烤雞的做法

  • “這是道非洲菜,東非就是非洲東部,從品嚐非洲裡看來的。各種香料混合雪梨酒、椰漿、番茄泥,這個搭配很讓人蠢蠢欲動,再撒些辣椒粉,也起到點睛效果,濛濛口感穿梭脣齒間。結果就是,烤到一半,香氣就從錫紙縫兒裡飄出來了!鮮辣香脆!”食材明細主料大雞腿(4只)輔料室溫暖化的無鹽黃油(15毫...
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奧爾良烤雞翅的做法 【奧爾良烤雞翅】零手藝必做美味小食 奧爾良烤雞翅怎麼做
烤雞翅的做法 空氣炸鍋烤雞翅 烤雞翅怎麼做
  • 烤雞翅的做法 空氣炸鍋烤雞翅 烤雞翅怎麼做

  • “空氣炸鍋真好用啊!我連著做了3道菜,每個都是簡單、美味。這道烤雞全翅,更是色香味美,省時省力。雞肉超級鮮嫩,真是比烤箱還要好!”食材明細主料雞全翅(4只)輔料醬油(15克)蠔油(20克)鹽(3克)白糖(10克)黑胡椒粉(2克)料酒(10克)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,...
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奧爾良烤雞 奧爾良烤雞怎麼做-奧爾良烤雞的做法 【烤箱菜譜】
  • 奧爾良烤雞 奧爾良烤雞怎麼做-奧爾良烤雞的做法 【烤箱菜譜】

  • “奧爾良烤雞口味帶淡淡的奶香、微甜,外表金黃,焦香誘人、吃起來外酥裡嫩、非常有嚼勁。這是我第一次用烤箱來做菜,也是第一次來做烤箱版的烤雞,對於烤箱方面的只是還不知很瞭解,要多多向大家學習!也正是第一次做烤雞,有些處理雞的步驟上還不是很正確,其實在烤雞的時候,雞爪啊或者...
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烤雞翅的做法 孩子最愛烤雞翅 烤雞翅怎麼做
  • 烤雞翅的做法 孩子最愛烤雞翅 烤雞翅怎麼做

  • “一到過年除了快樂之餘,還要考慮到孩子們愛吃的小食,雞翅無疑是他們的最愛。自己家裡烤的健康有實惠,也不用擔心新增劑,吃個翅桶也沒問題。”食材明細主料雞翅(12個)輔料燒烤香料(適量)紹酒(適量)配料燒烤醬(適量)蜂蜜(適量)水(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤雞翅的做法步驟1...
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醬香烤雞腿怎麼做-醬香烤雞腿的做法
  • 醬香烤雞腿怎麼做-醬香烤雞腿的做法

  • 食材明細主料雞大腿(6個)輔料洋蔥(0.5個)蔥(0.5棵)姜(適量)料酒(3勺)豆腐乳(1塊)甜麵醬(1勺)醬香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醬香烤雞腿的做法步驟1、將雞腿剁成大塊備用,準備好配料2、雞塊放入料酒,白糖,鹽,醬油胡椒粉醃製十分鐘。3、再放入蔥姜繼續醃製十分鐘。4、烤盤上抹少許油再鋪一...
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椰漿朗姆烤雞翅的做法 【鼓搗吃喝】"給力的"椰香和酒香---椰漿朗姆烤雞翅 椰漿朗姆烤雞翅怎麼做
電飯鍋烤雞怎麼做-電飯鍋烤雞的做法
  • 電飯鍋烤雞怎麼做-電飯鍋烤雞的做法

  • “初次嘗試電飯鍋烤雞,很成功。做出來的烤雞很香,肉很爛,也很入味,並且雞油也被烤出來了,因此吃起來也不是很膩。”食材明細主料雞(一隻)輔料姜(適量)蔥(適量)油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)電飯鍋烤雞的做法步驟1、雞清除內臟洗淨備...
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超簡單電飯煲烤雞-電飯煲烤雞
  • 超簡單電飯煲烤雞-電飯煲烤雞

  • “一直想自己做烤雞,研究了好一陣子,今天終於吃到了自己做出的美味。”食材明細主料整雞(1個)輔料奧爾良烤肉料(20克)生抽(10ml)老抽(20ml)料酒(10ml)花椒油(5ml)芝麻油(5ml)蔥花(20克)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)超簡單電飯煲烤雞的做法步驟1、準備材料,整雞洗淨,內臟早就去除了的,將上...
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果香孜然烤雞怎麼做-果香孜然烤雞的做法
  • 果香孜然烤雞怎麼做-果香孜然烤雞的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)輔料橙汁(1杯)配料燒烤雞粉(適量)橄欖油(適量)孜然粉(適量)蜂蜜(適量)鹽(適量)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)果香孜然烤雞的做法步驟1、雞半隻,用牙籤戳洞,浸在橙汁中1個小時2、燒烤粉加入鹽3、加入百里香、羅勒等香料4、裹上調料。5、抹上橄欖油,放入烤箱170度烤...
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烤雞全翅怎麼做-烤雞全翅的做法
  • 烤雞全翅怎麼做-烤雞全翅的做法

  • “好好吃,皮脆脆的”食材明細主料雞全翅(適量)姜(適量)番茄醬(適量)五香粉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤雞全翅的做法步驟1、材料備好,清洗乾淨,打上劃刀2、放鹽,五香粉,醬油,酒揉搓均勻,醃至最少4小時以上3、放在鋪有錫紙的烤架上,180度20分4、醃...
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蜜汁烤雞腿的做法 【改變】在家也做出美味燒烤之------蜜汁烤雞腿 蜜汁烤雞腿怎麼做
烤雞翅的做法 醬烤雞翅 烤雞翅怎麼做
  • 烤雞翅的做法 醬烤雞翅 烤雞翅怎麼做

  • “今天用微波爐烤十隻雞翅中,一半用大喜大烤肉醬的香辣味,一半用大喜大烤肉醬的醬香味,來看看究竟哪一種口味的醬更好吃。”食材明細主料雞翅中(10只)輔料鹽(少許)配料大喜大烤肉醬(各1包)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤雞翅的做法步驟1、雞翅中洗淨,控水。2、準備大喜大烤肉...
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祕製烤雞的做法 無可挑剔--祕製烤雞 祕製烤雞怎麼做
  • 祕製烤雞的做法 無可挑剔--祕製烤雞 祕製烤雞怎麼做

  • 食材明細主料雞(半隻)輔料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)花椒(適量)配料滷汁(適量)老抽(適量)生抽(適量)燒烤汁(適量)蜂蜜(適量)鹽(適量)油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)祕製烤雞的做法步驟1、1、先把材料準備好。2、2、把油、蒜、姜放鍋裡炒至香味。3、3、加入花椒一起炒,炒至花椒...
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釀烤雞翅怎麼做-釀烤雞翅的做法
  • 釀烤雞翅怎麼做-釀烤雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(10ge)輔料香菇(5朵)紅蘿蔔(1根)配料姜(適量)小蔥(適量)大蔥(適量)蠔油(適量)叉燒醬(適量)料酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)油鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)釀烤雞翅的做法步驟1、將雞翅的兩根小骨頭找到,再沿著骨頭將肉剔下來;2、將骨頭取出,保持外皮的完整;3、剔完骨...
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新奧爾良烤雞翅的做法 新奧爾良烤雞翅——微波爐版 新奧爾良烤雞翅怎麼做
  • 新奧爾良烤雞翅的做法 新奧爾良烤雞翅——微波爐版 新奧爾良烤雞翅怎麼做

  • “想做好久新奧爾良雞翅,苦於沒有烤箱,於是試了一下用微波爐做,感覺非常好,沒有烤箱的童鞋值得試試~”食材明細主料雞翅(適量)輔料新奧爾良調料(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)新奧爾良烤雞翅的做法步驟1、這就是我的神器了,雞翅就放在這些竹籤上烤,這樣油滴下來鳥2、按調...
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孜然蔥香烤雞的做法 大吉大利--年菜之熱菜--微波孜然蔥香烤雞 孜然蔥香烤雞怎麼做
火辣烤雞翅怎麼做-火辣烤雞翅的做法
  • 火辣烤雞翅怎麼做-火辣烤雞翅的做法

  • “一直聽說朋友中存在的翅客。所謂翅客,並非是那些愛吃雞翅的人,而是那些狂烈的愛吃雞翅的人。這些人有些同性:首先,他們非常瞭解烤翅界,隨便可以說十家以上的烤翅地點,哪怕它深深藏在衚衕裡;其次,他們熱衷於發掘新的好吃的烤翅館子,並且認真地回家寫作業,把吃喝體會寫成攻略,貼在美...
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家常烤雞腿的做法 家常簡易版烤雞腿 家常烤雞腿怎麼做
  • 家常烤雞腿的做法 家常簡易版烤雞腿 家常烤雞腿怎麼做

  • “喜歡燒烤卻討厭燒烤店濃濃的煙味,所以決定自己動手並享受著動手的過程中得到的快樂,喜歡看著愛的人吃著自己親手做的美食,鼓著油乎乎的嘴巴說好吃好吃~~~~”食材明細主料雞腿(4個)輔料生薑(適量)蒜(適量)鹽(1匙)生抽(1匙)烤肉醬(1湯匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常烤雞腿的做法步...
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橙香烤雞翅怎麼做-橙香烤雞翅的做法
  • 橙香烤雞翅怎麼做-橙香烤雞翅的做法

  • “這幾個雞翅的出現非常偶然,因為對冷凍肉的質量總是不太放心,所以自己幾乎有兩年沒買過雞翅了。前天不知為何突然很想很想吃雞翅,就跑去買了幾個回來。一回家就麻利的把雞翅洗好,醃好,才去換了衣服並洗了兩橙子。在削橙子皮的時候突然想起橙香骨,趕緊把橙子皮削下和雞翅一起醃...
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孜然蒜香烤雞翅】 孜然蒜香烤雞翅怎麼做-孜然蒜香烤雞翅的做法 【
  • 孜然蒜香烤雞翅】 孜然蒜香烤雞翅怎麼做-孜然蒜香烤雞翅的做法 【

  • 食材明細主料雞中翅(適量)輔料鹽(適量)燒烤粉(適量)孜然粉(適量)胡椒粉(適量)蒜米(適量)蠔油(適量)老抽(適量)蜂蜜(適量)色拉油(適量)蒜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)孜然蒜香烤雞翅的做法步驟1、原料圖。2、雞翅解凍,在反面劃兩至三刀,瀝水備用。3、蒜米剁碎加入鹽、胡椒粉、孜然粉、燒烤粉...
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彩椒烤雞串怎麼做-彩椒烤雞串的做法
  • 彩椒烤雞串怎麼做-彩椒烤雞串的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(1個)彩椒(各半個)輔料蒜(適量)醬油(適量)料酒(適量)辣椒粉(適量)五香粉(適量)姜(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩椒烤雞串的做法步驟1、將雞腿肉去骨,先一刀削開,再沿著骨頭將肉踢下;2、把雞腿肉切成兩釐米見方的塊狀;3、裝入碗中,倒入適量鹽、大蒜、料酒...
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聖誕節烤雞怎麼做-聖誕節烤雞的做法
  • 聖誕節烤雞怎麼做-聖誕節烤雞的做法

  • “如果聖誕節給你一隻雞,無論如何得做烤雞。揮灑上鹽和胡椒後把接下來的工作託付給烤爐的簡單飯菜(^-^)”食材明細主料雞(1只)輔料芹菜(芹菜)麵粉(適量)配料鹽(10g)黑胡椒(4g)蒜(適量)牛至(適量)鼠尾草(適量)荷蘭芹(適量)迷迭香(適量)油(適量)香草(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)聖誕節烤雞的做法...
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