蒜薹炒肉的做法 蒜薹炒肉 蒜薹炒肉怎麼做的菜譜
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蒜薹炒肉的做法步驟
1、食材:蒜薹、豬通脊等。
2、通脊切絲。
3、加入料酒、生抽,抓勻。再加入澱粉,抓勻,醃製10分鐘。
4、洗淨的蒜薹切段。
5、起油鍋,油熱後,放入肉絲劃散,炒至肉絲變白,加入老抽,翻炒。
6、加入蒜薹,大火炒半分鐘,加鹽、白砂糖,翻炒均勻即可。
小竅門
豬通脊在冰凍下,很容易切絲。
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