玉米麵開花饅頭怎麼做-玉米麵開花饅頭的做法
- 麵食
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“在家隔離,各種麵食,現在已經做的挺像樣了”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
玉米麵開花饅頭的做法步驟
1、麵粉和玉米麵加入白糖、酵母,倒入190ml牛奶放入麵包機開始和麵程式。
2、麵包機的和麵程式是1.5個小時,連醒面時間都計入其中了。
3、再放點乾麵粉,用麵包機再和麵10分鐘,給麵糰排空。然後取出。
4、切成小劑子,每個劑子揉成饅頭型。
5、上鍋,蓋鍋蓋,靜置15分鐘後開火。大火蒸15分鐘左右。關火後,不要馬上開鍋蓋。悶3—5分鐘。再開鍋蓋。
6、看,每一個饅頭都笑開了花🌸。
小竅門
不要關火後立即開鍋蓋!
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