寶寶輔食，口蘑+胡蘿蔔+黃椒+毛豆+雞蛋+藕粉蔬菜蛋腸怎麼做-蔬菜蛋腸的做法蔬菜蛋腸

“前段時間發了寶寶版香腸，大家紛紛留言對蔬菜香腸感興趣，今天來個蔬菜蛋腸，用了下模具，沒有模具的也不要緊，接著往下看。
這幾個蔬菜都是不需要提前焯水的。金黃的雞蛋裹著滿滿的蔬菜，蔬菜腸真的可以改變很多不愛吃蔬菜的寶寶。只需5分鐘操作，其餘交給蒸鍋。
參考月齡：10M+。”

主料

輔料

1、食材：口蘑1個，胡蘿蔔20克，黃椒28克，毛豆20克，雞蛋1.5個，藕粉8克，水10克
2、水加入藕粉中，融化成糊。藕粉之前在做擠擠面的時候出現過，它遇熱可以快速凝結。
3、雞蛋打進去，一起攪打均勻。
4、胡蘿蔔、口蘑、黃椒都切小粒。加入到蛋液中攪打均勻。這裡發現蛋液有點少，又加了一個雞蛋，最終還多了點蛋液，一開始加一個半雞蛋就剛剛好。
5、上模具，這是個香腸模具，可以做各種肉腸、蛋腸、蔬菜腸，蠻好用。將模具刷一層油，最終會很好脫模。
6、蒸鍋開始燒水。因為藕粉會在底部沉澱，所以混合好要立馬上鍋蒸12分鐘。
7、將蔬菜蛋液舀入模具中，毛豆加進去，全部加完，蓋上蓋。
8、大火蒸12分鐘。
9、出鍋後，稍微涼一點，將模具倒扣，香腸就全都出來了。
10、可以根據口味加番茄醬、海苔碎、堅果粉等等。
11、除了蔬菜，肉、蝦、乳酪都可以放。
12、沒有這樣的模具沒關係，可以試試這款雞肉玉米芝士腸15M+。另外用普通的碗或卡通模具都可以做這樣蔬菜和蛋的組合，一樣贏得寶寶的青睞哦。公眾裡之前有過雞蛋蔬菜杯（12M+），就是類似的做法哦！