![河蚌鮮湯怎麼做-河蚌鮮湯的做法]( "河蚌鮮湯怎麼做-河蚌鮮湯的做法")
- “合蚌的肉質比較硬，最適合煲湯，直接食用口感欠佳。”食材明細主料河蚌（6個）輔料筒子骨（半斤）黑木耳（適量）腐竹（適量）蔥段（適量）薑片（適量）原味（口味）未知（難度）河蚌鮮湯的做法步驟1、準備食材。2、將河蚌處理好備用。3、將筒子骨焯水備用。4、將筒子骨、河蚌一起下鍋加水、薑片、胡椒粉、...
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![炒河蚌怎麼做-炒河蚌的做法]( "炒河蚌怎麼做-炒河蚌的做法")
- 食材明細主料河蚌（適量）輔料青椒（適量）生薑（適量）蒜瓣（適量）紅椒（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）玉米油（適量）雞精（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炒河蚌的做法步驟1、將河蚌清洗乾淨。2、將洗好的河蚌放入高壓鍋，加入料酒、生薑片、清水，大火上汽後改中火壓10分鐘。3、減壓後...
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![河蚌對人體有何好處-新鮮的河蚌能吃嗎]( "河蚌對人體有何好處-新鮮的河蚌能吃嗎")
- 珍珠，是一種美麗的東西，人們會將它打磨成美麗的首飾，進行佩戴。生產珍珠的並不是機器，而是一種動物，名為河蚌，它們是居住在河底的。河蚌會把泥沙經過多年的沉澱後，積累成珍珠，它的體內帶有的泥沙是比較多的。那麼新鮮的河蚌能嗎?對於各位吃貨朋友來講，還是比較關心這類的話題的，以...
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![臘味河蚌豆腐的做法 【臘味河蚌豆腐】附：河蚌前期處理 臘味河蚌豆腐怎麼做]( "臘味河蚌豆腐的做法 【臘味河蚌豆腐】附：河蚌前期處理 臘味河蚌豆腐怎麼做")
- “河蚌的營養價值很高，含有蛋白質，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，維生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含蛋白質10.9克、鈣248毫克、鐵26.6毫克、鋅6.23毫克、磷305毫克、維生素A243微克、硒20.24微克、胡羅卜素2.3微克，還含有較多的核黃素和其他營養物質，總能量可達到20.71兆焦/公斤。河蚌...
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![常見河蚌做法]( "常見河蚌做法")
- 我們都知道海邊有很多好吃的貝殼類海鮮，如牡蠣、蟶子等。其實在我們常見的淡水河中，也有很多好吃的河鮮哦。河蚌就是其中一種，河蚌外形較大，很多漂亮的珍珠就是出自河蚌之手。其實河蚌做法也有很多，每一道都能讓你垂涎三尺。常見河蚌做法河蚌蛋湯主料河蚌肉20g雞蛋1個紫蘇數片...
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![鹹肉燉河蚌怎麼做-鹹肉燉河蚌的做法]( "鹹肉燉河蚌怎麼做-鹹肉燉河蚌的做法")
- “河蚌是軟體動物，在一些地方稱為蚌殼、歪兒，生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋在泥沙中。河蚌的營養價值很高，含有蛋白質，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，維生素A、B1、B2。河蚌肉對人體有良好的的保健功效，有滋陰平肝、明目防眼疾等作用。”食材明細主料河蚌（5個）五花鹹肉（50克）冬筍（1個）輔料...
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![河蚌的吃法]( "河蚌的吃法")
- 蚌殼，分為兩類，一種是珍珠蚌，是用來培育珍珠的，小沙粒在蚌殼內成長，最終成為珍珠，另一種蚌殼，就是用來供人們食用的，其中，又以河蚌為主。對於河蚌，你又瞭解多少呢？今天，就來給大家介紹一下河蚌，重點介紹河蚌的吃法。一、河蚌的吃法1、做法一：河蚌請賣家處理好，回來用清水沖洗乾淨，加入少...
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![火焰河蚌怎麼做-火焰河蚌的做法]( "火焰河蚌怎麼做-火焰河蚌的做法")
- “火焰河蚌，可以讓河蚌肉長時間保溫，非常好吃！！！寓意：紅紅火火過新年，人旺財旺天天旺！”食材明細主料河蚌肉（7個河蚌）輔料鹽（適中）姜（適量）油（適量）味精（適量）蔥（適量）辣椒（適量）微辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）火焰河蚌的做法步驟1、先要開啟蚌，如圖所示有些蚌會有珍珠，然後將中間的蚌肉切下來...
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![家常河蚌粉絲湯如何做簡單又好吃]( "家常河蚌粉絲湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料新鮮的河蚌肉：大個的河蚌4只粉絲：適量輔料鹽.：根據個人口味適量蔥姜料酒：兩湯匙生薑：一塊八角：兩個蔥：三根具體步驟1.重點就是處理河蚌肉了，把去殼的蚌肉洗淨，放入涼水中加一小匙鹽和料酒煮開撈起，也就是焯水去...
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![河蚌鹹肉湯怎麼做-河蚌鹹肉湯的做法]( "河蚌鹹肉湯怎麼做-河蚌鹹肉湯的做法")
- 食材明細主料河蚌（適量）鹹肉（適量）豆腐（適量）冬筍（適量）輔料油（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）姜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）河蚌鹹肉湯的做法步驟1、河蚌洗淨後焯水。2、鍋中放入適量油燒熱後放入河蚌煸炒。3、加入姜蔥、料酒、冬筍和適量水大火燒開轉小火燉至河蚌肉爛...
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![香辣河蚌肉的做法 香辣河蚌肉！ 香辣河蚌肉怎麼做]( "香辣河蚌肉的做法 香辣河蚌肉！ 香辣河蚌肉怎麼做")
- “這是道遲來的美味！在整理相機的時候才發現，好久都沒有看，忘了。呵呵，不過感覺現在還不算晚，春天很快就到了，(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料河蚌肉（500克）輔料幹辣椒（3個）蔥（一段）姜（適量）配料糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）料酒（適量）胡椒（適量）雞精（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普...
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![鹹肉河蚌豆腐湯怎麼做-鹹肉河蚌豆腐湯的做法]( "鹹肉河蚌豆腐湯怎麼做-鹹肉河蚌豆腐湯的做法")
- 食材明細主料河蚌（15斤）輔料鹹肉（適量）鹹豬手（適量）豆腐（適量）百葉結（適量）生薑（適量）蔥（適量）配料雞精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹹肉河蚌豆腐湯的做法步驟1、河蚌用鹽揉捏洗淨再將河蚌的邊敲軟（否則燒不爛）待用。2、鹹肉，鹹豬手出水洗淨待用。3、將河蚌，鹹肉，鹹豬手，蔥，姜放進鍋...
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![紫蘇炒河蚌怎麼做-紫蘇炒河蚌的做法]( "紫蘇炒河蚌怎麼做-紫蘇炒河蚌的做法")
- “摸河蚌已是小時候的記憶....那時到處可見，現如今只有去老家才有的天然綠色食品.多年過去仍然是我的最愛”食材明細主料河蚌肉（750g）輔料米酒（適量）生抽（適量）蒜頭（適量）味精（少量）鹽（適量）小米椒（適量）老抽（適量）幹辣椒（適量）新姜（適量）紫蘇（適量）中辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紫蘇炒河蚌...
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![河蚌一鍋鮮怎麼做-河蚌一鍋鮮的做法]( "河蚌一鍋鮮怎麼做-河蚌一鍋鮮的做法")
- 食材明細主料河蚌（適量）白米蝦（適量）杏鮑菇（適量）豆腐（適量）鹹菜（適量）冬筍（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）河蚌一鍋鮮的做法步驟1、原料2、配料洗淨切好3、河蚌用鹽洗淨瀝乾4、開油鍋倒入河蚌加入薑片蔥段料酒翻炒5、加入適量的水放入冬筍和一半的...
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![河蚌鹹肉豆腐湯怎麼做-河蚌鹹肉豆腐湯的做法]( "河蚌鹹肉豆腐湯怎麼做-河蚌鹹肉豆腐湯的做法")
- 食材明細主料河蚌（500g）輔料料酒（1勺）鹹肉（50g）蔥末（適量）薑末（適量）蒜末（適量）糖（少許）雞精（少許）鹽（2勺）豆腐（200g）白胡椒粉（少許）玉米油（2勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）河蚌鹹肉豆腐湯的做法步驟1、準備食材2、熱鍋下油爆香姜蒜末、辣椒3、倒入鹹肉翻炒出油4、放1勺料酒，加一大碗水燒開5...
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![河蚌煎餅怎麼做-河蚌煎餅的做法]( "河蚌煎餅怎麼做-河蚌煎餅的做法")
- “一道可當零食的小菜，幼時美好的回憶。”食材明細主料河蚌（適量）澱粉（適量）輔料油（較多）鹽（較多）味精（適量）料酒（適量）醋（少量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）河蚌煎餅的做法步驟1、剝出河蚌肉，洗乾淨。可用鹽搓一遍，乾淨又殺菌。2、把河蚌肉剁得爛爛的。3、把河蚌肉放入一個容器，加入...
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![河蚌豆腐湯怎麼做-河蚌豆腐湯的做法]( "河蚌豆腐湯怎麼做-河蚌豆腐湯的做法")
- 食材明細主料河蚌（適量）豆腐（適量）木耳（適量）肥肉（適量）臘肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）泡椒（適量）配料花椒（適量）鹽（適量）糖（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）河蚌豆腐湯的做法步驟1、河蚌肉取出洗淨。2、豆腐切塊，木耳泡發。3、河蚌肉焯水後切小塊。4、蔥姜、花椒、一點點肥...
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![韭菜河蚌湯怎麼做-韭菜河蚌湯的做法]( "韭菜河蚌湯怎麼做-韭菜河蚌湯的做法")
- “春食韭菜香，夏食韭菜臭，這個季節的韭菜是最好吃的，加上滋陰平肝、明目防眼疾的河蚌肉燒湯那是鮮美至極。”食材明細主料河蚌肉（500克）韭菜（200克）輔料鹽（適量）生薑（1塊）胡椒粉（少許）油（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韭菜河蚌湯的做法步驟1、準備好的原料。2、河蚌處理乾淨，加...
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![家常鮮河蝦炒粉怎麼做-家常鮮河蝦炒粉的做法]( "家常鮮河蝦炒粉怎麼做-家常鮮河蝦炒粉的做法")
- “簡單可口的快手炒粉，鮮香可口。”食材明細主料米粉（4兩）河蝦（適量）雞蛋（1只）輔料蔥頭（2只）配料生抽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常鮮河蝦炒粉的做法步驟1、鍋燒熱油，放雞蛋打散炒熟裝碟備用。2、鍋燒熱油，放蔥頭絲爆香。3、放入生抽。4、等生抽爆出香味後，放...
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![美味的小河蚌鮮湯如何做簡單又好吃]( "美味的小河蚌鮮湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘夏天最喜歡海鮮了，尤其是小河蚌鮮湯。河蚌的肉質是最嫩的吧，香滑可口，燉出來的湯也是很鮮美的，而且它的做法很簡單，寶寶們自己在家很簡單的就可以做出來一碗小河蚌鮮湯，味道還十分棒呢，喜歡的朋友還在等什麼？趕快...
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![絲瓜燒河蚌怎麼做-絲瓜燒河蚌的做法]( "絲瓜燒河蚌怎麼做-絲瓜燒河蚌的做法")
- “河蚌，我們這叫“飯事”，是河裡的一種貝殼，肉質很鮮美，但是處理比較麻煩，要先用清水養兩天讓它吐出泥沙，然後拿小刀把肉從殼裡剔出來，但裡面經常有螞蟥類的吸血蟲所以處理起來要細心一點，家裡的河蚌肉都是爸爸處理好的，所以我就用現成的肉來燒絲瓜了^ _ ^”食材明細主料嫩絲瓜（...
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![墨魚燉河蚌怎麼做-墨魚燉河蚌的做法]( "墨魚燉河蚌怎麼做-墨魚燉河蚌的做法")
- 食材明細主料墨魚（1個）河蚌（5斤）生薑（適量）紅星二鍋頭（1瓶蓋）飯豆（100克）蔥花（少許）輔料菜籽油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）墨魚燉河蚌的做法步驟1、提前一夜將墨魚和飯豆用溫水泡發。2、將泡發好洗淨的墨魚切片，飯豆沖洗淨控水，生薑切片。3、河蚌用鹽搓洗三次，每次用兩...
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![河蚌湯燉多久]( "河蚌湯燉多久")
- 半個小時。燉河蚌湯最好採用高壓鍋的方式進行烹飪，可以縮短烹飪時間到15分鐘。燉河蚌湯的時間不宜過長，避免造成河蚌肉質變硬，燉河蚌肉可以適當用加入料酒的水焯水一遍，去除河蚌肉的腥味。燉河蚌湯可以適當放入一些配菜。...
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![剁椒河蚌怎麼做-剁椒河蚌的做法]( "剁椒河蚌怎麼做-剁椒河蚌的做法")
- 食材明細主料河蚌（適量）輔料紅椒（一個）大蒜頭（適量）蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒河蚌的做法步驟1、河蚌用鹽揉捏洗淨再將河蚌的邊敲軟（趁著清明沒到，多做二次）2、河蚌切塊，紅椒，大蒜頭切碎放鹽製成剁椒（醃半小時就可以了），蔥，姜隨意切3、起油鍋，...
- 24622
![河蚌粥怎麼做-河蚌粥的做法]( "河蚌粥怎麼做-河蚌粥的做法")
- “俗話說：春天喝碗河蚌湯，不生痱子不長瘡，可見河蚌的營養價值很高，含有蛋白質，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，維生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含蛋白質10.9克、鈣248毫克、鐵26.6毫克、鋅6.23毫克、磷305毫克、維生素A243微克、硒20.24微克、胡羅卜素2.3微克，還含有較多的核黃素和其他營...
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味味甜
