麥香燉蛋怎麼做-麥香燉蛋的做法
- 家常菜
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食材明細
- 奶香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
麥香燉蛋的做法步驟
1、1.將雞蛋打碎,邊加入清水邊攪拌成蛋液,加入鹽攪拌均勻;
2、2.蛋液大火上蒸鍋;
3、3.蛋羹基本定型後插上小麵包,撒上燕麥片,蒸5分鐘。
小竅門
1.蛋液中多加些鹽可以讓蛋羹更加滑口;
2.小麵包的奶香味足夠了,如果喜歡濃的牛奶味也可以用牛奶代替清水調蛋液。
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