香菇海蔘澆荷蘭豆的做法 減肥餐 | 香菇海蔘澆荷蘭豆 香菇海蔘澆荷蘭豆怎麼做

“今天分享一道非常綠色有機的減肥主菜，超級好吃，食慾也很強哈哈！蛋白質和膳食纖維都是非常豐富，吃飽也能瘦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇海蔘澆荷蘭豆的做法步驟

• 1、根據食材的種類和重量，備好。

• 2、香菇洗淨，表面切十字架。

• 3、煮開水，放入姜蒜和料酒，加入洗淨的海蔘，煮3分鐘後撈起。

• 4、換一鍋清水，煮沸，加入處理過的荷蘭豆，焯水後撈起。

• 5、熱鍋冷油，加入蒜，放入香菇，翻炒幾遍，加入水，在加入水澱粉。

• 6、加入焯水過的海蔘，翻炒。

• 7、炒後澆在荷蘭豆上，即可。

• 8、減肥晚餐的兩人份搭配。

小竅門

1.海蔘中不含膽固醇，但含有豐富的優質蛋白質和無機鹽，有助於調節人體脂質代謝，使機體脂肪含量明顯下降；可降低血機體膽固醇含量，能有效預防心血管疾病的發生。
2.荷蘭豆中富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便祕，有清腸作用。
3.香菇含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。