香草熱狗麵包怎麼做-香草熱狗麵包的做法
- 烘焙
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“熱狗腸是閨女最愛吃的早餐了,因為裡面有她喜歡的肉,還有鬆軟的麵包,早點她能吃一個半熱狗麵包。加上點新鮮出爐的熱豆漿,早餐的能量是絕對夠了哦!熱狗麵包的做法其實非常簡單,零烘焙寄出的人照著做法也能做好,所以提前烘焙一些出來,早晨著急的時候熱一下就可以吃了,上班族也不用肚子了!”
食材明細
- 香草 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香草熱狗麵包的做法步驟
1、準備好需要的所有原料。
2、把麵粉、雞蛋液、糖、鹽、奶粉、酵母、水外放入麵包機揉成麵糰後放入黃油和到擴充套件階段。
3、最好是在室溫28度左右進行第一次發酵,約1小時。
4、發好的面,揉至排氣。
5、排氣後上稱稱一下總重量。
6、把麵糰均勻的分成6塊,每塊面約63g左右。
7、滾圓後鬆弛15分鐘。
8、將鬆弛好的麵糰擀成橢圓形。
9、從上到下依次捲起,收口。
10、然後搓成麵條的形狀。
11、放入烤盤,擺成橢圓形即可。
12、熱狗腸、沙拉醬、義大利香料原料備用。
13、當面發至2-2.5倍的時候放入熱狗腸。應該是整根熱狗腸都放進去,可是家裡只有4根了,所有我就擺成兩半,每個裡面只放半個。
14、這個步驟應該是刷蛋液,結果我給忘記了。竟琢磨著擠沙拉醬玩了。沙拉醬擠的細一點,烤出來比較好看。
15、最後撒上義大利香料,這步也非常關鍵,快出爐的時候聞見了沙拉醬、熱狗以及香料一起作用出來的香味,真的超級誘惑人的食慾哦!
16、烤箱175度預熱,烤15分鐘即可。
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