- 食材明細主料雞蛋(4個)低粉(65g)輔料牛奶(40g)油(40g)煉奶(適量)配料香草粉(適量)白糖(70g)香草(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香草蛋糕卷的做法步驟1、原料圖。2、蛋黃加糖20g攪拌至糖融化,加牛奶和油拌勻。3、篩入低粉拌勻。4、蛋白加糖50g打至硬性發泡。(同時烤箱預熱160度)5、打發...
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- “喜歡吃泡芙,但更喜歡吃香草卡仕達餡的泡芙,如果只吃原味的或奶油味的吃上幾個就會膩了,但泡芙加入冷藏後的卡仕達醬後,整個泡芙吃在嘴裡就是香脆的外皮加里面冰淇淋般的奶香味,會讓人吃了一個還想再吃第二,三,四個。。”食材明細主料牛奶(300g)細砂糖(60g)低筋粉(15g)澱粉(10g)香草精(3...
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- “最早知道棋格餅乾,是在津樂園買的,一個塑料的小桶,裝著不過20多塊,價格不菲,卻吸引我經常光顧,是因為它迷人的外形和豐富的口感。自己買了烤箱後,仍繼續買著吃,沒想到自己DIY個試試,再後來看到君之的製作,這才把棋格列入自己的烘焙計劃中,等輪到了又是好幾個月,真是不容易啊~不過...
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- “經過一段時間的休整,感覺自己笨笨的了。但是還是經不住那甜甜的奶香誘惑。玲琅滿目的甜品吸引著我這個吃貨。我那可怕的胃又開始躁動了。想吃巧克力豆,又想吃香草味道。於是查閱了很多製作配方。結合自家烤箱。製作出了這款香草巧克力豆的餅乾。很香,很酥。再此謝謝提供配...
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- “這是我第一次親手做饅頭,加了香草粉和胡蘿蔔汁下去,感覺別有一番風味,好濃的香草味,甜甜的很好吃。”食材明細主料麵粉(400克)輔料香草粉(適量)酵母粉(2勺)配料胡蘿蔔汁(一碗)糖(適量)水(適量)香草(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香草味胡蘿蔔饅頭的做法步驟1、準備材料,胡蘿蔔汁可用攪拌...
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- “不愛吃鮮奶油餡兒的泡芙,這個卡士達醬為了做泡芙而準備的”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(50克)黃油(20克)輔料白糖(80克)牛奶(500克)香草精(幾滴)奶香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香草卡士達醬的做法步驟1、將蛋和細砂糖放一個碗裡混合,攪拌至發白2、滴入幾滴香草精,然後篩入低粉攪拌均...
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- “天然香草豆莢,總統淡奶油,濃濃的乳脂香味,在冬天也要品嚐冰淇淋的甜美。非常簡單的一款甜品,製作方法雖然簡單,但卻非常美味”食材明細主料總統淡奶油(180克)牛奶(125克)細砂糖(50克)蛋黃(3個)輔料蔓越莓(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香草蔓越莓冰淇淋的做法步驟1、用的土...
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- “用香草豆莢兩根,牛奶取代水,中種共約23小時發酵。如此烤出來的香草牛奶土司,怎能不惹人愛。香到迷人。而且柔軟又細膩,撕開時裡面全是一絲絲的。”食材明細主料牛奶(200g)香草豆莢(2根)麵粉(460g)乾酵母(3g)輔料奶油(90g)牛奶(50g)乾酵母(2g)軟黃油(55g)雞蛋(1個)配料鹽(1刀尖)糖(70g)甜味(口味)烘...
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- 食材明細主料蛋黃(3個)牛奶(250G)淡奶(300G)香草豆莢(一根)白糖(80G)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香草牛奶冰激凌的做法步驟1、準備好食材。2、把香草豆莢用刀剖開,輕輕劃出裡面的黑籽,然後切成段放入奶鍋中。3、把牛奶和40G的白糖加入到奶鍋裡,開小火慢慢燒煮牛奶,一邊煮一邊用...
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- “浸透辣椒和黑胡椒味道的薯角,一口咬下去,熱氣噴薄而出,隨之而來的是幹香軟糯的口感,那種豐滿肥厚的感覺非常過癮,絕非薯條和薯片能比。”食材明細主料土豆(200克)輔料培根(30克)百里香(5克)洋蔥(1/4個)辣椒碎(2克)食用油(適量)配料黑胡椒碎(3克)鹽(5克)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香草...
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- “曲奇餅乾一直是我的軟肋。以前做過幾次,都不太好,尤其是花紋不夠流暢清晰,甚至有過花紋不見了。分析原因,主要是黃油沒打發好。所以好長時間不敢做了,怕失敗,要吃餅乾改做其他的不用化嘴擠花,避免收失敗,哈哈,傷不起啊這次下定決心再嘗試,還是比較好,但擠花的線條還是不夠漂亮。但...
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- “本品奶香濃郁,口味清淡,可伴其他果醬或鮮果食用,情趣無限”食材明細主料奶油乳酪(250克)淡奶油(100克)輔料雞蛋(2個)牛奶(200克)香草冰欺凌粉(250克)白開水(150M)原味酸奶(200ML)配料檸檬汁(1匙)香草精油(5滴)砂糖(15克)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乳酪香草酸奶冰激凌的做法步驟1、奶...
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- “五花肉吃透了香草的味道,焦香而不膩,細嫩的肉質隨著馨香在口中釋放,一時間沉醉其中,驚喜溢於言表。”食材明細主料五花肉(400克)輔料鼠尾草(5克)迷迭香(10克)百里香(5克)蒜(5粒)茴香籽(10克)黑胡椒(30克)橄欖油(50毫升)土豆(1個)配料海鹽(10克)香草(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤香草五花肉卷...
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- “大炒勺在家裡隨意製作的《香草藍莓提子小蛋糕》。”食材明細主料中筋粉(100克)玉米澱粉(20克)雞蛋(四個200克)輔料鮮牛奶(60克)黃油(15克)藍莓醬(30克)提子(30克)配料細砂糖(50克)香草精(1克)糖粉(10克)鹽(2克)君度甜酒(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香草藍莓提子蛋糕的做法步驟1、...
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- “冰箱黃油的庫存實在是多,今晚忍不住冒著酷熱的天氣做了幾個戚風。哈,居然出乎意料的成功,堪稱完美的作品呢。 算來我是個成事不足,敗事有餘之人。平時搗鼓一些吃的東西,都出人意表的灰常成功。但是如果我的目的性非常強,比如是想做給某個人,那多半會失敗。這樣的情況屢試不...
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- “香草曲奇是一款清淡的曲奇,小孩都很喜歡”食材明細主料黃油(150克)低粉(310克)糖粉(100克)全蛋液(1個)輔料鹽(2克)香草粉(1克)香草(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香草味黃油曲奇的做法步驟1、好了,放涼,開吃2、烤箱提前預熱,烤20分鐘3、我用表花工具4、篩入低粉,用割刀攪拌5、用電動打蛋...
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- “三文魚(salmon)也叫撒蒙魚或薩門魚,學名鮭魚,主要分佈在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區。鮭魚體側扁,背部隆起,齒尖銳,鱗片細小,銀灰色,產卵期有橙色條紋。鮭魚肉質緊密鮮美,肉色為粉紅色並具有彈性。鮭魚以挪威產量最大,名氣也很大。但質量最好的三文魚產自美國的阿拉斯...
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- “和海苔小餅乾一起做的,把剩下的雞蛋做了這道香草味道的芝麻小餅乾~希望大家喜歡~”食材明細主料低筋麵粉(100g)黃油(50g)雞蛋(25g)輔料細砂糖(10g)芝麻(20g)泡打粉(1/4小勺)香草精(1/2小勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香草芝麻小餅乾的做法步驟1、將黃油軟化後,加入細砂糖,香草精...
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- 食材明細主料牛奶(250毫升)雞蛋(1個)玉米澱粉(5克)白砂糖(50克)香草粉(1/2小勺)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香草冰激凌的做法步驟1、準備原料2、雞蛋打散備用3、將白砂糖加入牛奶,放電磁爐上中小火加熱4、微沸,離火5、降溫至65度左右,衝入蛋液中,邊倒邊攪拌6、澱粉用少量清水調開...
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- “三文魚比較適合生吃,而韭菜這個季節也正是鮮嫩好吃的時候,韭菜和海鮮在口味上也是非常的搭配,韭菜和三文魚一起吃,味道也是很好的,搭配了一點玫瑰醬菜,則是為了口味的調和,醬香的鹹菜會抵消三文魚的油膩感。”食材明細主料三文魚(100g)韭菜(100g)玫瑰醬菜(60g)輔料橄欖油(適量)鹽(1g)紫...
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- “喜歡甜品,不怕長肉肉的MM看過來了!”食材明細主料蘋果(適量)吐司(適量)黃油(適量)香草冰淇淋(適量)輔料糖(適量)果味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香草冰淇淋蘋果派的做法步驟1、土司片弄成圓形。2、平底鍋放黃油,把土司片煎至兩面金黃。3、蘋果切成8片。4、平底鍋放黃油和糖煎至金黃...
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- 食材明細主料牛奶(250克)白砂糖(50克)玉米澱粉(5克)雞蛋(1個)香草粉(1/2小勺)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香草冰激凌的做法步驟1、準備原料2、雞蛋打散備用3、澱粉用少量清水調開,備用4、取小鍋倒入牛奶,放電磁爐上,加入白砂糖,5、用中小火加熱至微沸,離火晾至65度左右6、衝入打散...
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- “熱狗腸是閨女最愛吃的早餐了,因為裡面有她喜歡的肉,還有鬆軟的麵包,早點她能吃一個半熱狗麵包。加上點新鮮出爐的熱豆漿,早餐的能量是絕對夠了哦!熱狗麵包的做法其實非常簡單,零烘焙寄出的人照著做法也能做好,所以提前烘焙一些出來,早晨著急的時候熱一下就可以吃了,上班族也不用...
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- “透藍的天空,懸著火球似的太陽,來一杯降溫冰淇淋是多麼的幸福,不用冰淇淋機也能做出健康美味的雪糕,可以放上自己愛吃的水果粒加以點綴,絕對是小朋友的最愛哦,趕緊回憶一下童年時光吧!”食材明細主料牛奶(160ml)蛋黃(2個)淡奶油(200ml)輔料細砂糖(90g)香草莢(半根)香草(口味)煮(工藝)一小時(耗...
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- 食材明細主料新鮮三文魚(400克)生菜(100克)薯片(10片)乳酪(2片)法式麵包球(1個)輔料義大利混合香草(20克)配料白葡萄酒(100克)鹽(少許)檸檬(1片)百里香(2束)黑胡椒(少許)香草(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)香草三文魚的做法步驟1、將三文魚切成薄片。2、加入香草、黑胡椒、鹽、檸檬片、白葡萄酒、...
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