迷你南瓜披薩的做法 迷你南瓜披薩(平底鍋版) 迷你南瓜披薩怎麼做
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“這是一款小巧可愛的脆底披薩,沒有烤箱一樣能搞定,因為是用平底鍋做的,所以做成脆底,比較好熟,易成功。用的是一般的發麵團,因為我都是晚上做饅頭的,有時候,我就會剩一小塊麵糰下來,放在冰箱裡冷藏,第二天早上就可以給兒子做平底鍋小披薩了,是不是很方便,偶爾花點小心思為早餐作點改變,小朋友一定會喜歡的。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
迷你南瓜披薩的做法步驟
1、南瓜發麵團一塊(從冷藏室取出)。製作方法見南瓜饅頭。
2、案板上撒一點乾粉撖薄,我是約2-3毫米厚。
3、用叉子叉一些小洞,放一邊發酵一會兒。
4、青椒切小丁,火腿腸切薄片,洋蔥切小圈。
5、乳酪擦細絲,擦細絲後面烤的時候容易融化。
6、鍋內放一點點油,放青椒、火腿腸、洋蔥稍炒後加一點黑椒。
7、平底鍋不放油,放入南瓜餅皮中小火兩面都烤基本熟。(底下一面可以稍少烤一會兒,因為後面放上其它料後還要烤好一會兒的)
8、塗上一層番茄醬。
9、放上青椒、火腿腸、洋蔥。
10、撒上一層乳酪。
11、蓋上蓋子入平底鍋烤。
12、烤至乳酪融化即可,趁熱食用。
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