普通麵粉小餐包怎麼做-普通麵粉小餐包的做法 烘焙 關注:2.74W次 “家裡買的麵粉吃不完了,怎麼辦???想辦法吧。” 食材明細主料普通麵粉 (250克)牛奶 (100克)雞蛋 (1個)輔料酵母 (3克)鹽 (3克)糖 (20克)黃油 (15克)甜味 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)普通麵粉小餐包的做法步驟1、將牛奶、蛋清(蛋黃留下刷麵包)、鹽、糖、黃油、麵粉、酵母依次放入麵包機。我的麵包機和麵是38分鐘,和好面後連同麵包桶一起放入冰箱冷藏11--12個小時(可以晚上發酵早上做,或早上發酵晚上做)。2、麵包桶拿出來冰箱後常溫醒20分鐘,醒好後放入麵包機按和麵進行排氣,大概3--5分鐘。好啦,現在可以整形啦。我是團的圓形,烤盤鋪油紙把麵包擺好,我做了16個。烤盤底部放碗水,將烤盤放烤箱上下40度二次發酵。3、二次發酵好後,蛋黃加一點水攪勻刷麵包,撒上芝麻。4、烤箱上下180度預熱3分鐘,烤盤中層烤20分鐘。5、小餐包切開抹上自制的山楂醬,一點也不比高粉做出來的差。 標籤: 普通麵粉小餐包的做法步驟 普通麵粉小餐包怎麼做好吃 小餐 普通麵粉小餐包的做法 普通麵粉小餐包的最正宗做法 麵粉 普通麵粉小餐包 普通麵粉小餐包的家常做法 普通麵粉小餐包怎麼做 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/hongbei/nrd3d1.html