火腿培根批薩的做法 火腿培根批薩（冷凍麵糰版） 火腿培根批薩怎麼做

“這是用此前冷凍的麵糰做的，沒有冷凍麵糰可以按餅皮配方揉麵”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

火腿培根批薩的做法步驟

• 1、將冷凍麵糰放進冰箱冷藏室解凍

• 2、化凍後取出，室溫放置一小時，回溫

• 3、回溫後的麵糰，排氣滾圓，鬆弛15分鐘

• 4、鬆弛好的麵糰移至灑薄面的案臺

• 5、按扁後，用指掌側緣將麵糰一邊旋轉一邊推成中間薄邊緣厚的餅坯

• 6、用兩個拳頭將餅坯旋轉抻拉成8寸大小的餅皮

• 7、將做好的餅皮放在烤盤中，用叉子叉孔，抹油，醒發20分鐘

• 8、準備餡料

• 9、青椒切圈，洋蔥切絲，培根切條，火腿腸切圓片

• 10、在醒發好的餅皮上滿塗批薩醬

• 11、撒滿馬蘇裡拉

• 12、擺上火腿腸

• 13、撒馬蘇裡拉

• 14、擺培根條

• 15、撒馬蘇裡拉

• 16、擺上青椒圈，圈中放臨時切的熟四季豆丁

• 17、撒上洋蔥絲

• 18、撒滿馬蘇裡拉

• 19、放入預熱200度的烤箱，中層，烤約20分鐘

• 20、表面金黃出爐