葡萄乾辮子麵包怎麼做-葡萄乾辮子麵包的做法
- 烘焙
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“把麵包編成辮子也十分好看,為大家分享一款辮子麵包,添加了葡萄乾,香甜無比,味道好極了。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
葡萄乾辮子麵包的做法步驟
1、把所有食材按照先液體後固體的順序投入麵包機,最後在麵粉中間挖坑埋進橡酵母粉。雞蛋液留一點點最後刷表層用。
2、啟動揉麵發麵程式,程式結束後得到一個理想的麵糰。
3、取出麵糰充分排氣後,分割成三等份,鬆弛一下。
4、搓成三個長條。
5、開始編麻花辮。
6、編好的樣子。
7、放在模具中置於溫暖的地方進行二次發酵。
8、二發至原體積兩倍大就好了。
9、刷一層雞蛋液。
10、送進預熱好的烤箱,上下火175度28分鐘。
11、出爐晾涼脫模。
12、裝盤食用吧。
13、真心好吃呢。
小竅門
烘烤時間和溫度根據自己家烤箱的脾氣自行調節
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