嫩玉米軟歐包怎麼做-嫩玉米軟歐包的做法
- 烘焙
- 關注:1.33W次
“加了嫩玉米,顏色和味道都不錯,帶著去野餐的。外脆裡軟,超級棒。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
嫩玉米軟歐包的做法步驟
1、嫩玉米加少許水,用料理機打糊,備用。
2、加入所有材料(除黃油外)。
3、最後加入嫩玉米糊,邊加邊用筷子和一下,感覺水分的多少。
4、啟動和麵程式,揉到光滑麵糰。
5、最後加入黃油,繼續和麵,到擴充套件階段。
6、啟動發酵程式,發酵到麵糰兩倍大。
7、取出排氣,靜止十五分鐘。
8、分成等分。
9、放入烤盤,進行二發。
10、二髮結束。發酵到兩倍大,篩上面粉。
11、割出你喜歡的花紋,入烤箱170度左右,30分鐘。
12、顏色漂亮,味道好,外脆裡軟,出爐我就滅了一個。
小竅門
這款歐包沒有放雞蛋,完全用的是嫩玉米打的糊,也沒有加牛奶,口感依然很棒。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/hongbei/d98yrw.html