寶寶快手蛋糕怎麼做-寶寶快手蛋糕的做法

“前幾年熱衷做各種西點，蛋糕餅乾麵包等等都做，會羨慕那些靈巧的手，特別是能將複雜的過程做出複雜的造型。學了營養有了孩子更加追求的是如何做的營養，很多西點面臨的就是高油高糖，如果可以少點油少點糖，如果可以簡單的做出來就不想複雜的做，因為做出來孩子一樣喜歡吃，在孩子眼中，不管你過程複雜不，好吃就行。

今天我還可以在裡面加些薯類，不是很好嗎？

參考月齡：10M+”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

寶寶快手蛋糕的做法步驟

• 1、食材：雞蛋3個，純牛奶130克，低筋麵粉120克，玉米油20克，糖20克，泡打粉3克，紫薯50克，鐵棍山藥20克，黑芝麻10克。

• 2、3個雞蛋打入碗中打勻，130克純牛奶倒入一起打勻。

• 3、20克玉米油、20克糖加入攪勻。>>糖分不多，最後甜味比較低，喜歡甜的可以再加，孩子吃少加些糖好。

• 4、120克低筋麵粉過篩後加入，3克泡打粉一起放入。>>泡打粉不能少，靠它蓬髮。泡打粉現在都是無鋁泡打粉，健康的新增劑，不用擔心。介意的換頁面下方其他的蛋糕方子。

• 5、用刮刀切拌拌勻，不要劃圈攪拌，所謂切拌類似於炒菜，右手抄進去挑起來，左手不停轉動碗。

• 6、紫薯和山藥切丁，放麵糊中攪勻。>>鐵棍山藥容易過敏，處理的時候都套個一次性手套。

• 7、放入裱花袋擠入模具中，放裱花袋中是想方便的直接擠擠擠，不會弄到桌上和模具邊，沒有可以省略放進裱花袋中。

• 8、表面撒上黑芝麻。

• 9、蒸鍋大火蒸20分鐘，蒸好再燜3分鐘拿出來。

• 10、或者烤箱200度烤20分鐘。

• 11、這。。烤的有點爆頭啊。我覺得烤的更香。

• 12、蒸出來的偏水潤，烤出來的幹一點香一點。偏紮實口感的蛋糕，想想馬芬，就是那樣的。