豪華版五仁餡怎麼做-豪華版五仁餡的做法
- 糕點
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
豪華版五仁餡的做法步驟
1、花生烤熟
2、核桃、杏仁烤熟
3、瓜子烤熟
4、南瓜子烤熟
5、糯米粉炒熟
6、花生去皮、和核桃仁、杏仁一起放入料理機稍稍打幾下即可。我有老人,怕他們吃不動花生,打的稍稍碎了些
7、打碎的果仁倒入容器中,加入烤熟的瓜子
8、加入南瓜子
9、葡萄乾切碎、冰糖稍稍砸碎有顆粒敢很好吃,加入到餡裡面
10、桔子糖切碎
11、加到餡裡面
12、加入炒熟的黑芝麻和白芝麻
13、加入白糖
14、加入炒熟的糯米粉
15、攪拌均勻備用
16、鍋中加入適量的植物油,燒熱後倒進餡裡面
17、加入適量的涼開水,攪拌均勻。餡成團不鬆散即可。
小竅門
1、油一定要燒熱,也可以冷卻後再倒入餡裡面
2、一定要用涼開水或者純淨水,不要用生水。
3、如果喜歡還可以加入適量的蜂蜜,請根據口味自行新增喜歡的餡料
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