「自創」炒米粉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肥肉 ：300
米粉 ：600
紫包菜 ：200
包菜 ：400

輔料

雞精 ：適量
鹽 ：適量
紅辣椒 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.紫包菜切塊；

2.肥肉切片；

3.在鍋裡炸一下；

4.放蔥 紅辣椒 姜爆炒；

5.放包菜後爆炒；

6.放醋；

7.放米粉後加一些醬油，不停的翻炒；

8.放適量的鹽（根據自己的東西多少放）。

9.放雞精，即可。

烹飪技巧

1、炒這菜時一定要放一些醋，放了醋之後那包菜特別好吃。2、把米粉下鍋後一定要不停的翻鍋要不很容易糊鍋。