健康的香菇蒿菜雞肉粥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大米 ：1杯半
雞胸肉 ：1小塊
幹香菇 ：50g
蒿菜 ：100g

輔料

鹽 ：適量
熟豬油 ：少許
油 ：適量

具體步驟

1.幹香菇用溫水泡發備用

2.雞胸肉用清水加少許料酒和大料煮熟，撈出備用

3.大米淘洗乾淨，放入切絲的香菇，再把雞胸肉撕成細絲一起放入

4.加水至平時煮粥的量，大火燒開以後小火慢熬至濃稠

5.蒿菜清洗乾淨備用

6.水燒開放入蒿菜焯燙一下撈出過涼水

7.蒿菜擠幹水分切細

8.粥煮好以後放入菜末，鹽調味

9.最後再放入少許熟豬油攪拌均勻，增加香味即可

烹飪技巧

豬油可以放也可以不放，不放的話卡路里更低。