「原創」肉末豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉 ：150
麻婆豆腐料包 ：1袋
豆腐 ：500

輔料

鹽 ：適量
澱粉 ：適量
香菜 ：1棵

具體步驟

1.豆腐切方丁

2.放熱水中焯後撈出備用

3.裡脊肉切細末

4.香菜切小段

5.鍋內熱油煸炒至肉末變色，放入適量麻婆豆腐料包炒勻

6.放入豆腐旺火爆炒，然後加適量水與鹽

7.中小火燒至湯汁快收干時加水澱粉勾芡

8.撒香菜段即可出鍋

烹飪技巧

豆腐焯水後要立刻過涼，要多煮一回才好吃