味道不錯的豆腐蒸蛋如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

白豆腐 ：兩塊

輔料

雞蛋 ：兩個
香菇 ：少量
豬肉 ：少量

具體步驟

1.豆腐切片 放入碗內。

2.雞蛋打散 加鹽 加適量水攪勻，倒入豆腐碗內。

3.豬肉剁肉沫 香菇泡軟後切沫，鍋內熱油 倒入肉沫翻炒 再加香菇沫，加少量鹽 料酒 生抽，炒熟備用。

4.把豆腐碗上鍋蒸，熟後倒入剛炒好的香菇肉沫。