小吃蒸魚乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蒸魚乾是魚乾，熱油，蒸魚豆豉，香蔥末一起製作而成的一款食材，孩子們特別喜歡吃，因為口感好，並且這是一款健康食品，不含有任何的新增劑，所以用這款蒸魚乾下飯也是放心的食品，可以自己親自動手做一份，招待客人，自己吃都是比較不錯的選擇。

主料

小魚乾 ：300

輔料

熱油 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
香蔥末 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.洗淨，浸泡15分鐘左右

3.再次清洗瀝乾放入盤中。和冷水一起下鍋，蒸10分鐘左右

4.然後撒上少許香蔥顆粒、倒少許的蒸魚豉油

5.舀少許熱油澆上即可

烹飪技巧

蒸之前浸泡片刻可以減少蒸的時間，蒸魚豉油和熱油是這道蒸魚乾點睛的地方，可以激發鮮味。