鮮香可口蒜蓉油麥菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

油麥菜 ：200
大蒜 ：3粒

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.準備好油麥菜和大蒜。

2.將油麥菜摘洗乾淨，用手掰成段。

3.大蒜去皮剁成蒜蓉。

4.鍋中注入油，下入蒜蓉炒香。

5.倒入油麥菜快速翻炒均勻。

6.關火後加入鹽和雞精調味，用鍋的餘溫把油麥菜炒塌蔫即可。

烹飪技巧

烹飪全程用爆火，入菜後要快速翻炒。加入鹽和雞精後要離火用餘溫繼續煸炒。