家常菜紅燒多寶魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

多寶魚 ：1條

輔料

姜 ：適量
蔥 ：適量
花椒 ：6粒
蒜 ：適量
紅辣椒 ：3個
香菜 ：2棵

具體步驟

1.多寶魚去魚麟及內臟

2.蔥切段，紅辣椒整個，蒜切片，

3.薑切片

4.加油爆鍋加入幹辣椒、蔥段、薑片、加入幾粒花椒粒，爆出蔥油，然後把材料撈出，留用蔥油

5.蔥油中加入味極鮮、醋、料酒、味精（少許），鹽、材料加好後加入水一碗

6.鍋開後，加入多寶魚

7.加入多寶魚

8.大火燉30分鐘，等到魚肉發白，觀察一下湯汁發稠時加入蒜片，加入少許香菜即可出爐