當前位置:味味甜 >

關於紅燒雞塊刀削麵的餐飲百科

美味的紅燒雞塊刀削麵如何做簡單又好吃
  • 美味的紅燒雞塊刀削麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的紅燒雞塊刀削麵主要用到的食材是紅燒雞塊以及蘑菇和菠菜等多種原材料,蘑菇是大家都非常喜歡吃的一種食材,口感也是相當的不錯,菠菜口感清脆爽口,含有大量的營養成分,紅燒雞塊的加入能夠讓整個的麵條營養...
  • 12221
戀戀紅燒雞塊刀削麵如何做簡單又好吃
  • 戀戀紅燒雞塊刀削麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘這道菜中最重要的主料非我們的雞塊大王莫屬了,紅燒雞塊色香味俱全,簡直是人間極品,除此以外其中的香菇和蘑菇也是不可多得的好配料,還有菠菜,質地柔滑口感獨特,味美色鮮,它還含有大量維生素C和蛋白質,有益於人體...
  • 19659
好吃的紅燒雞塊刀削麵如何做簡單又好吃
  • 好吃的紅燒雞塊刀削麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天一個人吃飯,家人都出去玩了,所以呢,難免會有點孤單。想叫外賣,外面的東西,味精太多,吃多了,對我們的身體健康有影響,還是自己動手做一個吧。開啟冰箱,還有些刀削麵沒吃完,乾脆就做一個紅燒雞塊刀削麵吧。紅燒雞...
  • 26820
雞湯刀削麵的做法 山寨版的雞湯刀削麵 雞湯刀削麵怎麼做
  • 雞湯刀削麵的做法 山寨版的雞湯刀削麵 雞湯刀削麵怎麼做

  • “雞湯刀削麵,外面吃過這種面,覺得不錯,只是肉太少,面太多,每次都吃不完,今天試著做了一下,感覺還不錯,大家吃的都很香。味道嘛,吃了你就知道了。自己做的就是實惠,肉很多哩!”食材明細主料刀削麵(適量)輔料雞肉(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)蛋清(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗...
  • 27386
刀削麵的做法 簡單做刀削麵 刀削麵怎麼做
  • 刀削麵的做法 簡單做刀削麵 刀削麵怎麼做

  • “刀削麵我向來只會吃不會做,這回嘗試了用豆漿來做,另外學了個小竅門,真的做成了。趕緊分享一下!”食材明細主料黃豆(一把)麵粉(適量)雞蛋(一個)輔料精肉(適量)胡蘿蔔(適量)青菜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)刀削麵的做法步驟1、浸泡黃豆,這回事黃顏色的黃豆,...
  • 10599
刀削麵的做法 【山西】刀削麵 刀削麵怎麼做
  • 刀削麵的做法 【山西】刀削麵 刀削麵怎麼做

  • “刀削麵,是山西最有代表性的麵條,堪稱天下一絕,已有數百年的歷史。刀削麵起源於元代,是山西名聲最大、影響最廣的麵食,因風味獨特,馳名中外.刀削麵全憑刀削而得名,以刀功和削技的絕妙而被稱為“飛刀削麵”,功藝精巧的廚師削出來的麵條“一根落湯鍋,一根空中飄,一根剛出刀,根根魚兒...
  • 5447
西紅柿雞蛋刀削麵怎麼做好吃
  • 西紅柿雞蛋刀削麵怎麼做好吃

  • 先將雞蛋打碎後放入油中炒成雞蛋碎,然後將番茄去皮切碎後放入油中炒出紅油和番茄汁,在加入清水煮沸後下面條出鍋前放入雞蛋燜煮兩分鐘。這樣做出來的番茄雞蛋雞蛋麵是紅紅的湯汁配上黃黃的雞蛋以及麵條,色澤明亮、味道鮮美、麵條順滑。...
  • 14977
炒刀削麵
  • 炒刀削麵

  • 炒刀削麵是山西的特產,長期以來在我國的北方地區很受歡迎。近些年以來,我國南方地區也陸續開了很多炒刀削麵的店鋪,南方人也越來越喜歡這道美味的麵食,炒刀削麵的店鋪裡時常生意火爆。其實,炒刀削麵不僅味道好吃,還有一段有趣的來歷呢。一、炒刀削麵的由來傳說,蒙古韃靼侵佔中原...
  • 29210
雞肉燴刀削麵怎麼做-雞肉燴刀削麵的做法
  • 雞肉燴刀削麵怎麼做-雞肉燴刀削麵的做法

  • “刀削麵是大家常見的麵食,做法五花八門,配料林林總總,無論怎麼變化,無外乎兩種:一是炒,二是燴。現在正值冬季,吃一碗熱騰騰的燴削麵,是再合適不過的事情了。”食材明細主料刀削麵(外購)(500克)雞腿(1只)輔料土豆(1個)黃花菜木耳(適量)韭菜(少許)調料鹽(適量)蔥(少許)辣椒麵(適量)五香粉(少許)醬油(少...
  • 18008
刀削麵的做法 刀削麵的做法 刀削麵怎麼做
  • 刀削麵的做法 刀削麵的做法 刀削麵怎麼做

  • “刀削麵面滷是選用精選豬肉加數十種中草藥經過炒、滷等製作方法加大骨熬湯烹製而成。鮮美濃郁,肥而不膩,味道獨特,回味悠久。做一品豬肉面滷要精選好的豬肉,加上好醬油等調味品以及花椒、大料、小茴香、香葉、草果、良姜、桂皮等中草藥,調湯要用大骨熬好的骨湯,將炒好的豬肉倒...
  • 5348
番茄雞蛋刀削麵怎麼做-番茄雞蛋刀削麵的做法
  • 番茄雞蛋刀削麵怎麼做-番茄雞蛋刀削麵的做法

  • “天太熱,吃麵最省事!今來一款:番茄雞蛋刀削麵!勁道爽口,誰說天熱沒胃口啦!”食材明細主料刀削麵(適量)小番茄(五個)雞蛋(一個)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)生抽(適量)油潑辣子(適量)醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄雞蛋刀削麵的做法步驟1、適量刀削麵備用。2、番茄洗淨...
  • 4602
西紅柿雞蛋刀削麵怎麼做-西紅柿雞蛋刀削麵的做法
  • 西紅柿雞蛋刀削麵怎麼做-西紅柿雞蛋刀削麵的做法

  • “今天中午時間緊,做個方便快捷又美味的西紅柿雞蛋刀削麵。”食材明細主料雞蛋(四個)西紅柿(四個)山藥刀削麵(一包)輔料蒜瓣(七八個)生菜(適量)香菜(少許)調料鹽(適量)食用油(適量)番茄醬(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西紅柿雞蛋刀削麵的做法步驟1、西紅柿切塊,雞蛋磕入碗中打散,蒜...
  • 30842
刀削麵怎麼做-刀削麵的做法
  • 刀削麵怎麼做-刀削麵的做法

  • 食材明細主料刀削麵(適量)豬瘦肉(適量)胡蘿蔔(半根)輔料冬筍(1塊)蔥(適量)洋蔥頭(適量)姜(適量)蒜(適量)調料蠔油(1勺)十三香(1勺)麵醬(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)刀削麵的做法步驟1、食材準備,胡蘿蔔切小丁,豬肉,洋蔥切丁。2、鍋中煮水,焯冬筍丁後撈出。3、鍋中留油,放兩勺郫縣豆瓣醬和...
  • 12644
刀削麵怎麼削不粘刀
  • 刀削麵怎麼削不粘刀

  • 在做刀削麵時,應當選擇精品特一粉或者今年收穫的小麥磨麵粉,和出的面就不會發粘。另外和麵時不能加水過多,否則和出的面就會太軟。只有和出軟硬適中的刀削麵,削起來才不會粘刀。揉麵和醒面的時間不能過短,揉麵在麵條製作過程中,需要揉至麵糰表面光滑有筋,削起來才會不粘刀。...
  • 16700
荷包蛋紅腸刀削麵怎麼做-荷包蛋紅腸刀削麵的做法
  • 荷包蛋紅腸刀削麵怎麼做-荷包蛋紅腸刀削麵的做法

  • “簡單營養美味。”食材明細主料刀削麵(100g)雞蛋(1個)紅腸(20g)輔料油麥菜(20g)胡蘿蔔絲(1勺)萵筍絲(1勺)蔥(1勺)番茄(3片)調料鹽(適量)油(1勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋紅腸刀削麵的做法步驟1、紅腸和蔬菜切好備用。2、油熱以後,打入雞蛋,煎成兩面金黃色的荷包蛋。3、炒鍋煮刀...
  • 15036
茄汁雞蛋刀削麵怎麼做-茄汁雞蛋刀削麵的做法
  • 茄汁雞蛋刀削麵怎麼做-茄汁雞蛋刀削麵的做法

  • 食材明細主料刀削麵(適量)番茄(三個)雞蛋(兩個)輔料蔥(適量)青菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁雞蛋刀削麵的做法步驟1、適量刀削麵準備就緒。2、青菜,番茄和雞蛋準備就緒。3、番茄和蔥切碎,雞蛋磕入碗中打散。4、馬克...
  • 16529
西紅柿刀削麵怎麼做-西紅柿刀削麵的做法
  • 西紅柿刀削麵怎麼做-西紅柿刀削麵的做法

  • “西紅柿刀削麵”食材明細主料刀削麵(適量)西紅柿(1個)雞蛋(3個)香菜(一點)輔料鹽(一勺)雞精(適量)原味(口味)未知(難度)西紅柿刀削麵的做法步驟1、雞蛋打好、西紅柿切好、麵條放一把2、下鍋煮、煮三次加涼水煮就可以3、煮好、盛在碗裡、4、然後、鍋內放油炒雞蛋、炒完放西紅柿5、炒完以...
  • 8335
刀削麵怎樣削不會粘刀
  • 刀削麵怎樣削不會粘刀

  • 用專業的瓦片刀。瓦片刀是專業的用來做刀削麵的專用刀,因為形狀近似瓦片,所以叫瓦片刀,削麵的時候,注意要把要把右手的拇指放在下面,其餘指頭放在上面,捏緊刀片,然後把刀背的凸面朝下面,刀刃斜向削出,就可以做出好的刀削麵,而且不會粘刀。...
  • 28220
雞湯刀削麵怎麼做-雞湯刀削麵的做法
  • 雞湯刀削麵怎麼做-雞湯刀削麵的做法

  • “湯味鮮美,醬香濃郁,搭配合理,營養均衡。”食材明細主料刀削麵(適量)絞肉(適量)雞蛋(適量)香菜(適量)小蔥(適量)榨菜(適量)小青菜(適量)花生(適量)母雞(適量)大骨頭(適量)輔料幹黃醬(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)香油(適量)雞汁(適量)蔥(適量)姜(適量)洋蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小...
  • 10366
雞塊刀削麵怎麼做-雞塊刀削麵的做法
  • 雞塊刀削麵怎麼做-雞塊刀削麵的做法

  • “今天有沙塵,天氣灰濛濛的有點冷,吃個暖和些的刀削麵,有面有湯有雞塊,鮮辣爽口,暖心美味!”食材明細主料雞腿(5個)刀削麵(一斤)輔料郫縣豆瓣醬(3勺)花椒粒(少許)蔥段(適量)薑片(適量)白糖(少許)紅尖椒(少許)生抽(少許)小油菜(適量)蒜苗(適量)香菜(適量)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞塊刀削麵的做...
  • 22155
雞蛋炒刀削麵怎麼做-雞蛋炒刀削麵的做法
  • 雞蛋炒刀削麵怎麼做-雞蛋炒刀削麵的做法

  • “昨天逛超市的時候,發現有賣成包裝的刀削麵。索性買了一包回來給老公炒著吃。省的在去點外賣了。”食材明細主料刀削麵(兩人份)雞蛋(兩個)西紅柿(一個)香菇(幾個)木耳(一把)蔥(幾個)姜(幾片)紅椒(一個)青椒(半個)輔料豆瓣醬(少量)十三香(一勺)鹽(適量)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋炒刀削...
  • 10135
紅燒雞塊面怎麼做-紅燒雞塊面的做法
  • 紅燒雞塊面怎麼做-紅燒雞塊面的做法

  • “女兒一直喜歡吃刀削麵,還喜歡吃那種雞肉刀削麵,無奈自己不會削麵,今天是週末,想想自己做手擀麵,自己熬好雞湯汁,看看味道怎麼樣,結果做出來,老公和女兒直呼好吃,雖然面不是刀削麵,可自己擀的面,比機器面好吃多了,再說那雞塊和湯汁真的熬得美味,女兒說,媽媽以後自己在家就做這種面,好吃...
  • 30825
青菜雞絲刀削麵怎麼做-青菜雞絲刀削麵的做法
  • 青菜雞絲刀削麵怎麼做-青菜雞絲刀削麵的做法

  • “因為最近買了一個電煮鍋,所有就想研究一下能不能用電煮鍋做出簡單而又美味的食物呢?”食材明細主料刀削麵(250g)雞胸肉(150g)油(適量)料酒(適量)輔料青菜(適量)貢丸(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜雞絲刀削麵的做法步驟1、材料準備完畢2、雞肉切絲,貢丸切成...
  • 6824
土豆燒雞燜刀削麵怎麼做-土豆燒雞燜刀削麵的做法
  • 土豆燒雞燜刀削麵怎麼做-土豆燒雞燜刀削麵的做法

  • “雞肉的鮮美融入到軟糯的土豆之中,刀削麵有嚼勁兒,加上它吸收了雞肉和蔬菜的香味,飯菜一體,特別美味。”食材明細主料雞肉(500g)土豆(4個)刀削麵(200g)輔料木耳(20g)大蒜(5個)二荊條青椒(5個)芹菜(2根)料酒(2勺)胡椒粉(1勺)姜粉(1勺)醬油(2勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)高階(難度)土豆燒雞燜刀削麵的...
  • 32003
雞排拌刀削麵怎麼做-雞排拌刀削麵的做法
  • 雞排拌刀削麵怎麼做-雞排拌刀削麵的做法

  • 食材明細主料雞排(適量)刀削麵(適量)輔料烤花生米(適量)黃瓜(適量)蒜末(適量)香菜(適量)洋蔥(適量)小蔥(適量)調料芝麻醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)蔥油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞排拌刀削麵的做法步驟1、準備好食材。2、切好。3、小蔥、洋蔥準備好。4、雞排放入鍋內,小火慢...
  • 13099
專題