健康清煮蛤蜊如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

清煮蛤蜊，極其簡單的一道菜，不油膩不上火，清淡而且味道鮮美。蛤蜊營養價值也 很高，做法有很多種，可以是爆炒，清煮等，只要你想得到沒有做不出的味道。做法更簡單，食材就一種，加上一點調料就可以。清煮是最能體現海鮮的鮮味的，品味出海鮮的真味道。

主料

蛤蜊 ：500

輔料

油 ：適量
蔥花 ：少許
薑片 ：3片
蒜 ：3粒

具體步驟

1.蛤蜊洗淨，姜蒜各三片

2.熱鍋下油放姜蒜一起炒

3.倒入蛤蜊

4.蓋好鍋蓋煮五分鐘左右，至完全開殼

5.快出鍋時放點蔥花

6.這個時候吃蛤蜊，肉肥嘟嘟的，滿殼全是肉

烹飪技巧

無