好吃的蝦醬蒸雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蝦醬在華南地區居多，南方河湖居多，所以蝦醬製作蝦醬的人很多，蝦醬和北方的黃豆醬，豆瓣醬相似，鹽度高，算做一種調味料。蒸雞蛋是一種清淡的羹類，加上蝦醬，味道正好，蝦醬因為陽光暴晒而成，沒有留下腥味，很美味，蝦醬蒸雞蛋的結合，蒸出來沒有雞蛋的味道和蝦的腥味，是一道不錯的菜。

主料

蝦醬 ：150

輔料

雞蛋 ：3枚
小蔥 ：適量

具體步驟

1.小蔥擇洗乾淨，切成碎末。

2.切好肉

3.鍋裡放油，油熱加入肉片煸

4.加入蔥花煸香

5.加入1小勺醬油

6.加入大頭菜炒

7.加入西紅柿炒

8.加入1小勺鹽炒

9.加入1小勺米醋

5.上籠屜，大火燒開後改用小火蒸30分鐘左右。

烹飪技巧

無