可口的瓜圃鹹肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

可口的瓜圃鹹肉精選鮮美的豬前腿肉與瓜圃等美味的食材經過烹飪而成。經過烹飪而成的瓜圃鹹肉，不僅色澤誘人，且香氣四溢，不僅增加人的食慾感，而且其獨特的口感也是深入人心，使其成為人們餐桌上不可缺少的美味佳餚，真是美味至極。

主料

豬前腿肉 ：250
瓜圃 ：150
紅辣椒 ：1個
蒜頭 ：3個

輔料

油 ：適量
醬油 ：2匙
白砂糖 ：1匙
味精 ：1茶匙

具體步驟

1.瓜圃閩南話叫法：就是菜瓜經去水分後醃製的，切薄片多洗幾次。擠去鹹苦水

2.肉比較不要求，按你喜歡的下。可以是五花肉亦可以是裡脊肉

3.鍋熱油下一匙白砂糖炒出糖色

4.下肉片翻炒

5.倒下菜圃一起翻炒下

6.倒入1碗水，加入醬油【生抽】和味精，正常我會在這個時候下一個紅辣椒。但是今天有特殊人在我就省去了，如果你喜歡可以按自己口味下

7.煮的水差不多剩下一點，加入蒜頭翻幾下即可

8.開胃很是下飯下粥的家常小菜

9.美味就是這樣

10.讓你再一碗.....

烹飪技巧

【水如果下的太多了，那麼你煮久了菜圃就不脆了】