三杯中卷如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.46W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
蒜頭 :10顆
老薑片 :10片
麻油 :1/4杯
九層塔 :30公克
醬油膏 :2大匙
米酒 :1/4杯
糖 :2小匙
主料
中卷 :2尾蒜頭 :10顆
老薑片 :10片
麻油 :1/4杯
九層塔 :30公克
醬油膏 :2大匙
米酒 :1/4杯
糖 :2小匙
輔料
1. 中捲去除內臟及外層薄膜,洗淨切圈型,放入沸水中汆燙去腥,瀝乾備用。
2. 熱鍋,放入適量沙拉油,將蒜頭以小火炸至金黃色,撈起瀝油備用。
3. 另起一鍋,倒入麻油,油熱後放入薑片炒幹至捲曲。
4. 放入作法2的蒜頭及所有調味料煮至沸騰,再放入作法1的中卷圈拌勻。
5. 再將作法4倒入砂鍋中,以大火燒至收汁,放進九層塔拌勻即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/aa/z4zrzj.html