三月九年級為什麼吃春捲

這一天也叫敬祖節，人們用春捲祭祀祖先。用薄薄的一張有韌性的面皮包裹著菜餚食用，在閩南地區用麵皮包裹著豆芽菜、筍片、蘿蔔絲、韭菜、大蒜等食材使食用時再蘸取醬料，鮮香味美。而江浙地區人們生面皮包裹著餡料後放入油鍋內炸熟後食用外酥裡嫩。