肉絲炒箭筍如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

箭筍 ：300公克
豬肉絲 ：1/2杯
蒜末 ：1大匙
紅辣椒末 ：1大匙
豆腐乳 ：1大匙
醬油 ：1大匙
香油 ：1大匙
糖 ：2/3大匙
水 ：1杯

輔料

具體步驟

1. )將大蒜、紅辣椒洗淨切末備用。

2. )將劍筍洗淨，汆燙沖冷水瀝乾備用。

3. )起油鍋將大蒜末、紅辣椒末爆香。

4. )加入豬肉絲拌炒至半熟。

5. )再放入劍筍及調味料炒均勻入味。

6. )加入1杯水煮至湯汁收幹即可。