家常的蠔油油菜花如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蠔油油菜花。色澤翠綠，口感更是清甜可口，蔬菜料理中的佳品呀，油菜花擁有豐富的營養並且還擁有祛脂降壓的功效，而且油菜花也是廣大人群所喜愛的一種蔬菜之一，簡單烹飪就能成為一道很不錯的餐桌美食了。喜歡的朋友可以收藏起來，親自動手試試吧。

主料

油菜花 ：200

輔料

耗油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1所有食材準備好。

2菜花掰成小朵，放水中泡洗乾淨。

3洗淨的菜花，放籃中瀝乾水分，備用。

4青椒胡蘿蔔洗淨，切成菱形片備用。

5炒鍋加熱，放入適量的食用油，倒蔥薑蒜爆香。

6倒入菜花翻炒。

7大約炒1分鐘，放入少量的水，蓋上蓋子燜3分鐘。

8菜花燜軟後，倒入胡蘿蔔片翻炒片刻

9大約半分鐘，倒入青椒片翻炒。

10青椒斷生變色，倒入適量的蠔油。

10青椒斷生變色，倒入適量的蠔油。