美味香鍋辣蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

香辣蝦是現代年輕人日常生活中非常喜愛的一道美味佳餚。香辣蝦美味可口、鮮香汁濃、肉質緊緻Q彈。今天就教大家制作一道美味可口的美味麻辣香鍋辣蝦。麻辣可口的鮮蝦，加上各色調料的融合，回味無窮。它做法簡單，香辣可口。吃著非常痛快。

主料

蝦 ：500

輔料

藕 ：1節
歐芹 ：1把
色拉油 ：適量
食鹽 ：適量
醬油 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
花椒 ：適量
幹辣椒 ：適量
料酒 ：適量
白芝麻 ：適量
白糖 ：適量
辣醬 ：適量
香菜 ：1小把

具體步驟

蝦洗淨，去須，背部用刀開邊去沙線，洗淨待用。鍋內做少許油，放入藕片煸炒。

蔥薑蒜炸透，下入紅油辣醬、幹辣椒，翻炒出香味燒至六七成熱時。

放入蝦，蓋蓋炸約1分鐘，煸至外焦裡嫩。

加入豆豉辣醬，繼續煸炒。

放入香芹。

放入煸好的藕片。

加入鹽、白糖、醬油、紹酒調味、最後加芝麻，翻炒均勻，裝盤、撒香菜長即可。