自制雙色元宵湯圓如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糯米粉 ：100
紫薯 ：2根
菠菜 ：300

輔料

水 ：適量
冰糖 ：適量

具體步驟

1、紫薯兩根洗淨煮熟

2、紫薯搗碎

3、加入適量糯米粉適量清水

4、做成麵糰

5、菠菜灼水取汁（說道這裡可就鼻涕眼淚一起流了，因為家裡沒有榨汁機，只能用其他物品搗的了，因為太累所以有一點綠就算了）

6、加糯米粉和成麵糰

7、搓成小丸子，撒上一些麵粉防粘

8、鍋裡燒開適量水，水開後下冰糖，下湯圓煮，煮到湯圓浮面即可

烹飪技巧

和麵的時候要一點一點加水和成麵糰，水放多的話就變麵糊了。