飄香美味的五香牙籤肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

小小的五香牙籤肉，但是卻擁有著無窮無盡的奧祕。五香牙籤肉小小的身材裡，充滿著五香的香氣，辣椒帶來的辣味，以及肉的香氣，使得五香牙籤肉吃起來十分的美味。憑藉著小巧的外表，以及美妙的口感，五香牙籤肉成功俘獲了眾多孩童們的心。

主料

裡脊肉 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
孜然 ：適量
五香粉 ：適量
澱粉 ：適量
白胡椒粉 ：適量
蠔油 ：適量
糖 ：適量
白芝麻 ：適量

具體步驟

牙籤洗淨提前泡水。裡脊肉洗淨拔去些血水，切成1cm*1cm左右的塊。

加入鹽，醬油，料酒，白胡椒粉，蠔油，糖，五香粉，孜然5ml，澱粉15ml，用手抓拌均勻，再加入15ml的油。抓均勻，醃製1小時以上。

用牙籤把肉塊串起來，2塊一串。最後再撒上15ml的澱粉，用手抓稍微拌均勻。鍋裡倒油燒至7成熱，下入串好的肉。炸至外表焦黃撈出即可。

最後趁熱在表面撒上5ml的孜然一點五香粉和白芝麻即可。