雞腿粥如何做簡單又好吃-營養早餐

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

粥 ：適量
雞腿 ：一個
雞蛋 ：一個
青菜 ：適量
紅蘿蔔 ：適量

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
魚露 ：適量
蔥 ：適量

具體步驟

1. 先煮好了一鍋粥，紅蘿蔔切片，青菜洗淨，蔥切成蔥花

2. 小鍋加冷水放入雞腿（冷水下，才能把肉的血水煮出來哦），煮一會撈去表面的髒東西（也可以把水倒掉，重新起一鍋清水再煮），下紅蘿蔔一起煮，煮到雞腿斷生。煮雞腿的時候順便煎個雞蛋。

3. 把白粥倒進去，再放入青菜，煮一會菜熟了，就可以新增鹽喝雞精啦，我喜歡魚露，所以家裡一點點魚露吊下味。撒上蔥花，放上煎好的雞蛋，大功告成！！

烹飪技巧

雞腿冷水下鍋，這樣血水可以去得比較乾淨